Об этом сообщают на портале chef.ru.

WHERETOEAT — российская ежегодная национальная премия в области гастрономической культуры. Премия учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов и признана выбирать лучших экспертов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса.

Лестно, что победителем премии WHERETOEAT CENTER 2023 в специальной номинации «Шеф-повар года» стал костромич Антон Рубцов. Кроме того, ресторан «Гроза», в котором он работает, вошёл в тройку лучших заведений своего рода в России. 

Позиция ресторана по сравнению с участием в прошлогодней премии WTE Center 2022 поднялась на пять строк с восьмого места до тройки лидеров. 

Заметим, что ресторан «Гроза» в этом году попал в топ-100 лучших в России, став единственным в списке заведением высокого класса, находясь при этом не в городе-миллионнике. В 2020 году «Гроза» получил «Серебряную пальмовую ветвь» за лучшее блюдо фестиваля — «Кологривский Гусь с квашеной репой и облепихой».

В 2023 году холдинг AM Group, которому принадлежит «Гроза», пополнился ещё и Домом костромского сыровара, сразу приглянувшись многим костромичам и гостям города.