Сельхозкооператив «Воскресенское молоко» в Буйском районе расширяет производство.

В 2020 году предприятие получило грант в размере 20 млн. рублей. Эти средства инвестированы в строительство цеха пакетирования молока, в котором также оборудуют хранилище для сыра. Новое здание уже возведено. Сейчас начинается внутренняя отделка помещений и установка оборудования.
 
«Здание уже построено. Буквально на днях сюда подведут электроэнергию, воду, бригада займется внутренней отделкой помещения. В июне планируется установить линию по розливу молока. Также под цехом будет обустроено хранилище для сыров объемом 100 тонн», - рассказал технолог ООО «Воскресенский сыродел» Андрей Малов.

Цех будет рассчитан на розлив до 3 тонн молока в час. Всего в развитие производства будет инвестировано порядка 70 млн рублей. Готовую продукцию предприятие планирует поставлять, в том числе, в школы и детские сады Буйского района. О важности организации собственной переработки молока неоднократно подчеркивал губернатор Сергей Ситников. Как отмечает глава региона, такая модель может повысить доходность предприятий и стать стимулом к их дальнейшему развитию.