Мантуровский сыродельный комбинат расширяет производство костромских сыров с помощью нового оборудования
Вторник, 26 августа 2025
На заводе приступили к реализации инвестиционного проекта по выпуску мелкоформатных сортов сыра, узнал СМИ44.
По информации департамента АПК, предприятие закупило более 20 единиц современного оборудования, включая автоматические сыроизготовители, которые позволят расширить ассортимент и повысить объёмы производства. Новая техника полностью автоматизирует процесс изготовления сыра, который ранее выполнялся вручную.
Специалисты теперь будут контролировать рецептуру и управлять технологическими процессами с помощью компьютера. Здесь планируют нарастить мощности по выпуску таких сортов, как «Золотое кольцо», «Амстердам» и «Голландский».
Предприятие, входящее в состав сельскохозяйственного кооператива «Развитие», тесно сотрудничает с местными фермерскими хозяйствами, в частности с хозяйством «Ладыгино» из Галичского района. Ежедневно на комбинате перерабатывается около 80 тонн молока.
В планах модернизации – газификация производственных цехов, которая стала возможной благодаря реализации областной программы и усилиям администрации региона под руководством губернатора Сергея Ситникова.
В настоящее время на заводе идёт подготовка необходимой документации для подключения к газовой инфраструктуре.
Специалисты теперь будут контролировать рецептуру и управлять технологическими процессами с помощью компьютера. Здесь планируют нарастить мощности по выпуску таких сортов, как «Золотое кольцо», «Амстердам» и «Голландский».
Предприятие, входящее в состав сельскохозяйственного кооператива «Развитие», тесно сотрудничает с местными фермерскими хозяйствами, в частности с хозяйством «Ладыгино» из Галичского района. Ежедневно на комбинате перерабатывается около 80 тонн молока.
В планах модернизации – газификация производственных цехов, которая стала возможной благодаря реализации областной программы и усилиям администрации региона под руководством губернатора Сергея Ситникова.
В настоящее время на заводе идёт подготовка необходимой документации для подключения к газовой инфраструктуре.
Просмотров: 1137
Дата первого показа: 26.08.2025 17:30
Дата первого показа: 26.08.2025 17:30
Новости
02 сентября 07:00
В Костроме ПДД повторяют на интерактивных площадках01 сентября 17:00
В костромском Макарьеве в аварию попала 10-летняя пассажирка «Хендая»01 сентября 16:30
«Ростелеком» предупреждает: кибермошенники вовлекают подростков в преступные схемы с помощью ИИ01 сентября 15:20
Опыт костромского проекта «На пути к коллективу» передадут на федеральный уровень для масштабирования01 сентября 15:00
В сентябре для болельщиков «Локомотива» запустят дополнительные электрички из Костромы в Ярославль01 сентября 14:00
Шахматисты с нарушениями зрения разыграли награды в Костроме
