В прошлом году сельхозтоваропроизводители региона произвели почти 5000 тонн сыра

Сегодня костромские аграрии отмечают свой профессиональный праздник. День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности празднуется ежегодно во второе воскресенье октября.

Сельское хозяйство является одним из важнейших направлений развития экономики Костромской области. На его долю приходится почти 7% объема валового регионального продукта. Как сообщает Костромастат, сегодня в регионе работают 138 сельскохозяйственных организаций, 187 крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Сельхозпродукция производится в 123 тыс. личных подворьях, в 407 садоводческих, огороднических и дачных кооперативах.

Площадь сельскохозяйственных угодий в области на 1 января 2021 года составила более 745 тыс. га, в том числе пашни – более 540 тыс. га. В хозяйствах содержится почти 48 тыс. голов крупного рогатого скота. Больше всего свиней – более 35 тысяч, затем идут коровы – 21,5 тыс., овцы и козы– почти 12 тысяч. Птицы содержится более 3 тыс. голов.

В 2020 году хозяйства Костромской области произвели более 115 тыс. тонн молока; почти 815 млн. штук яиц, скота и птицы на убой в живом весе – более 20 тыс. тонн. Предприятия пищевой перерабатывающей промышленности области из местного и привозного сырья произвели более 2800 тонн сливочного масла и почти 5000 тонн сыра.

Помимо Костромской области, продукция реализуется в Москву, Московскую, Ярославскую, Ивановскую, Вологодскую, Нижегородскую и Ленинградскую области.