Традиционно к осени жители Костромской области готовят овощные ямы. Несоблюдение мер безопасности при подготовке овощных ям может стоить жизни, предостерегают спасатели.

Важно помнить, что овощи в процессе хранения «дышат», создавая вокруг себя оболочку из углекислого газа. Чем больше его концентрация, тем лучше хранятся овощи и меньше гниют. А вот дощатые погреба иногда грешат скоплением болотного газа - метана. И то, и другое в погребе без вытяжки способно убить человека.


Статистика показывает, что из года в год происходят несчастные случаи, связанные с гибелью или травмированием людей в овощных ямах. Такие случаи регистрируются ежегодно.

Овощные ямы должны сушиться естественной вентиляцией. Запрещается использовать для освещения и сушки овощных ям открытый огонь.