Костромские производители взяли награду на международном форуме «Путешествуй!» за щи, калачи и осетровую икру
Суббота, 13 июня 2026
Костромская область заняла II место в номинации «Лучшее представление гастрономических традиций», а шеф-повара приготовили более 100 литров знаменитых костромских щей, узнал СМИ44.
В начале июня Костромская область стала участником VI международного туристического форума «Путешествуй!», который прошел при поддержке правительства РФ. На своем стенде регион представил ключевые объекты показа, транспортно-логистические возможности и инвестиционные проекты. В рамках объединенной экспозиции городов «Золотого кольца» костромичи рассказали о новых точках притяжения, включая проект «Серебряное ожерелье» (малые старинные города области), который реализуется по предложению губернатора Сергея Ситникова.

Благодаря участию в президентском национальном проекте «Туризм и индустрия гостеприимства» и региональным программам в Костроме уже реконструирована центральная набережная Волги, гостиничный сектор пополнился объектами категории 4–5 звезд и сетью модульных глэмпингов, активно развивается событийный календарь.
Особый акцент на форуме был сделан на гастрономии. Помимо традиционных и новых маршрутов, регион представил свои кулинарные бренды: костромской сыр, чёрную соль, волгореченских осетров и чёрную икру. На гастрономической презентации шеф-повара ведущих ресторанов города – «Гроза» и трактир-калачной «Сытый бурый» – демонстрировали современное прочтение традиционных блюд с использованием новейших кулинарных техник.

Было приготовлено более 100 литров костромских щей. Каждого гостя программы традиционно угощали знаменитыми костромскими калачами и местным квасом. По итогам форума регион стал лауреатом II степени в номинации «Лучшее представление гастрономических традиций в экспозиции». Кроме того, благодарственными письмами лучших представителей туриндустрии отмечены старший менеджер отеля «Островский» Ольга Комарова и менеджер ООО туроператор «Артикул Тур» Татьяна Копасова. Награды костромичам вручил заместитель министра экономического развития Российской Федерации Дмитрий Вахруков.
Всего в форуме «Путешествуй!» участвовали более 74 регионов России и свыше 10 зарубежных стран.

Благодаря участию в президентском национальном проекте «Туризм и индустрия гостеприимства» и региональным программам в Костроме уже реконструирована центральная набережная Волги, гостиничный сектор пополнился объектами категории 4–5 звезд и сетью модульных глэмпингов, активно развивается событийный календарь.
Особый акцент на форуме был сделан на гастрономии. Помимо традиционных и новых маршрутов, регион представил свои кулинарные бренды: костромской сыр, чёрную соль, волгореченских осетров и чёрную икру. На гастрономической презентации шеф-повара ведущих ресторанов города – «Гроза» и трактир-калачной «Сытый бурый» – демонстрировали современное прочтение традиционных блюд с использованием новейших кулинарных техник.

Было приготовлено более 100 литров костромских щей. Каждого гостя программы традиционно угощали знаменитыми костромскими калачами и местным квасом. По итогам форума регион стал лауреатом II степени в номинации «Лучшее представление гастрономических традиций в экспозиции». Кроме того, благодарственными письмами лучших представителей туриндустрии отмечены старший менеджер отеля «Островский» Ольга Комарова и менеджер ООО туроператор «Артикул Тур» Татьяна Копасова. Награды костромичам вручил заместитель министра экономического развития Российской Федерации Дмитрий Вахруков.
Всего в форуме «Путешествуй!» участвовали более 74 регионов России и свыше 10 зарубежных стран.
Просмотров: 637
Дата первого показа: 13.06.2026 12:00
Дата первого показа: 13.06.2026 12:00
Новости
15 июня 12:00
4 тысячи костромских родителей получили семейную выплату15 июня 08:30
Костромичей предупреждают о надвигающейся грозе14 июня 22:36
В Костромской области отменили беспилотную опасность