Сегодня с утра Кострома и жители региона празднуют свой личный гастрономический праздник – Фестиваль Сыра, узнал СМИ44.

На Сусанинской площади разыгралось нешуточное веселье.

Под звуки аккордеона гостям праздника хотелось не только танцевать. Как оказалось, любимые мелодии ускоряют поедание сырного мороженого. «Простите, скоро подвезём» - говорили продавцы, как бы извиняясь за быстро истощившиеся запасы холодной сладости. «Возьмите пока халуми, сулугуни, моцареллу, Костромской, шарики сырные»…

Всё-таки, ярмарка была богата: к лавкам сыроваров и мастеров стояли огромные очереди.





На Молочной горе – соревнования в новом виде спорта: сырные покатушки. Небольшая разминка и побороться за звание лучшего метателя сырных голов могли все от мала до велика: детский, женский, мужской и общий зачёт на выбор участников. У спортсменов была дружная группа поддержки.

   



    



Конкурс «Лучший сыр костромских сыроделов» собрал на «слепой» – беспристрастной – дегустации зрителей. Почётное жюри, среди которых лучшие российские рестораторы, сыровары и сырные сомелье, выбрало лидеров в номинациях «Лучший полутвёрдый сыр», «Лучший твёрдый сыр», «Лучший молодой сыр».


– признались судьи конкурса в любви к Костроме.

        

Сырные знатоки также провели для всех желающих мастер-классы, где раскрыли некоторые секреты приготовления блюд с любимым продуктом.

        

Участие в книге рекордов России – ещё одно яркое событие фестиваля. «Самая большая костромская сырная тарелка» от сыроделов Костромской области пришлась по вкусу гостям праздника. Яркие фотозоны, конечно, были едва ли не самой востребованной частью сырного фестиваля. 

       

     

Костюмированные соревнования «Сырные фантазии» собрали персонажей, так или иначе связанных с сыром – козу Марусю, кота Матроскина, Бурёнку с пастушком и даже Фиксиков.



Самых маленьких гостей фестиваля ждали творческие мастер-классы, весёлый интерактив, шоу мыльных пузырей и викторина о Костромском крае с призами от Резиденции Снегурочки.

   

Мероприятия продолжатся завтра, 31 июля в 11:00 – на презентации Шарьинского и Поназыревского муниципальных районов, а также на подворье от Мантурова, Солигалича, Кологривского и других.









Гастрономический праздник Фестиваль Сыра организован по инициативе губернатора Сергея Ситникова. По поручению главы региона также запатентован товарный знак «Кострома - сырная».

Костромской сырный фестиваль в 2019 году вошёл в ТОП-200 Национального Календаря событий. Он победил в номинации «Лучший торговый фестиваль». И в этом году после снятых пандемийных ограничений, прошёл с прежним весельем и размахом.