Состязание направлено на повышение качества школьного питания и внедрение самых новых технологий кулинарной продукции. Одними из главных задач также выступают распространение лучшего опыта работы школьных столовых, популяризация здорового питания и поощрение школьных поваров.

Костромскую область представляет шеф-повар школы №1 имени Ивана Нечаева Буйского района Людмила Королькова. Она выступает в номинации «Лучший повар школьной столовой», рассказали в региональном департаменте образования и науки.



В программе конкурса:
- тематический стол «Школьное питание 2.0» (домашнее задание);
- блиц-турнир «Три вопроса от родителей»;
- квест-практикум «Безопасный пищеблок»;
- индивидуальный конкурс поваров «Кулинарный поединок».