Индекс блинов – это сравнение стоимости ингредиентов для главного лакомства приближающейся Масленицы. Обычно специалисты подсчитывают стоимость продуктов ежегодно в преддверии праздников, как и индекс оливье перед Новым годом.

Согласно исследованию, средняя стоимость 40 блинов в Костромской области в 2025 году составит 120,26 рублей. Для сравнения, в 2024 году за такое же количество блинов в среднем нужно было заплатить 110,73 рублей.



По данным редакции СМИ44, самый бюджетный набор продуктов на блины по классическому рецепту обошёлся костромичам в прошлом году в 90 рублей. В сопоставлении цен исследования ЦСР, в этом году мы уложимся примерно в 100 рублей. 

Средняя по России цена продуктов для приготовления масленичного блюда на семью в 2025 году составила 119 рублей 38 копеек. Это на 4,4% выше, чем к прошлой масленице.