Прислать новость или фото

Прислать вашу новость или фотографию вы можете нам на электронную почту info@smi44.ru

Реклама
Социальная реклама

В Роспотребнадзоре костромичам рассказали, как не отравиться весенними грибами

Среда, 15 мая 2024

Ежегодно число пострадавших от отравлений грибами составляет до 1500 человек, часть из которых заканчиваются летальным исходом, узнал СМИ44.

Весенние грибы – очень опасны, и если в них не разбираться, это может привести к беде. Среди отравлений ядами растительного происхождения грибы занимаю ведущее место, подчеркнули в управлении Роспотребнадзора по Костромской области.

Весенний грибной сезон открывают строчки и сморчки. К ним применяются особые способы предварительной обработки. Собранные грибы сначала нужно перебрать и помыть. Мелко нарезанные грибы нужно предварительно поварить 10-20 минут. От высокой температуры токсины не разрушаются, они переходят в отвар. Так что отвар необходимо вылить. А для надёжности после этого лучше ещё раз повторить варку. После варки грибы надо отжать, промыть и только потом можно браться за их приготовление. Но и такие грибы не рекомендуется употреблять больше, чем 200 граммов в день. Только замочить грибы недостаточно для того, чтобы их обезвредить.

Инкубационный период при отравлении грибами составляет от 8-10 часов до двух суток. Признаки отравления – слабость, головная боль, головокружение, боли в животе, рвота, диарея. Под воздействием токсинов начинается обезвоживание. Могут появиться признаки желудочно-кишечного кровотечения. Если вовремя не обратиться за медицинской помощью, возможен летальный исход.

Именно поэтому к весенней тихой охоте нужно относиться с осторожностью. Строчки и сморчки опасны только для тех, кто не знает, как с ними обращаться! Грибы не рекомендуют есть беременным, кормящим. Противопоказаны они детям, пожилым людям и людям с заболеваниями пищеварительной системы. При отравлении специалисты настоятельно рекомендуют не затягивать и сразу же обращаться за медицинской помощью.

фото с сайта https://pixabay.com/ru
Просмотров: 915
Дата первого показа: 15.05.2024 14:00
Новости