Вохомский сырзавод наращивает объемы выпуска продукции. Этому, во многом, способствует проведенная модернизация, помощь в которой оказывает регион. По программе развития северо-восточных районов Костромской области предприятие получило поддержку на сумму свыше 23 млн рублей.

С привлечением средств господдержки на заводе построили сырохранилище, приобрели сыроизготовитель емкостью 10 тысяч литров, комплект прессов, два автомобиля-молоковоза, модернизировали очистные сооружения, а также установили оборудование для производства сыров «Вохма-Малыш» и «Золотое кольцо».

Почти половина от общего объема – свыше 550 тонн – приходится именно на производство сыра «Малыш». Товар пользуется у покупателей большой популярностью. Растет спрос и на сыр «Малыш» с пажитником и грецким орехом. Его изготовлено 108 тонн. Кроме того, за прошлый год в Вохме произвели 241 тонну «Российского» и 223 тонны «Костромского» сыра.

Более четверти всего изготовленного в Костромской области сыра сегодня приходится на Вохомский сырзавод. После модернизации по итогам прошлого года предприятие увеличило производство на 11%, сообщает пресс-служба главы региона.