Мантуровский сыродельный комбинат расширяет производство костромских сыров с помощью нового оборудования
Вторник, 26 августа 2025
На заводе приступили к реализации инвестиционного проекта по выпуску мелкоформатных сортов сыра, узнал СМИ44.
По информации департамента АПК, предприятие закупило более 20 единиц современного оборудования, включая автоматические сыроизготовители, которые позволят расширить ассортимент и повысить объёмы производства. Новая техника полностью автоматизирует процесс изготовления сыра, который ранее выполнялся вручную.
Специалисты теперь будут контролировать рецептуру и управлять технологическими процессами с помощью компьютера. Здесь планируют нарастить мощности по выпуску таких сортов, как «Золотое кольцо», «Амстердам» и «Голландский».
Предприятие, входящее в состав сельскохозяйственного кооператива «Развитие», тесно сотрудничает с местными фермерскими хозяйствами, в частности с хозяйством «Ладыгино» из Галичского района. Ежедневно на комбинате перерабатывается около 80 тонн молока.
В планах модернизации – газификация производственных цехов, которая стала возможной благодаря реализации областной программы и усилиям администрации региона под руководством губернатора Сергея Ситникова.
В настоящее время на заводе идёт подготовка необходимой документации для подключения к газовой инфраструктуре.
Специалисты теперь будут контролировать рецептуру и управлять технологическими процессами с помощью компьютера. Здесь планируют нарастить мощности по выпуску таких сортов, как «Золотое кольцо», «Амстердам» и «Голландский».
Предприятие, входящее в состав сельскохозяйственного кооператива «Развитие», тесно сотрудничает с местными фермерскими хозяйствами, в частности с хозяйством «Ладыгино» из Галичского района. Ежедневно на комбинате перерабатывается около 80 тонн молока.
В планах модернизации – газификация производственных цехов, которая стала возможной благодаря реализации областной программы и усилиям администрации региона под руководством губернатора Сергея Ситникова.
В настоящее время на заводе идёт подготовка необходимой документации для подключения к газовой инфраструктуре.
Просмотров: 1010
Дата первого показа: 26.08.2025 17:30
Дата первого показа: 26.08.2025 17:30
Новости
25 декабря 18:15
Костромской губернатор принял участие в заседании Государственного Совета при президенте25 декабря 17:50
Сбер украсил набережную реки Волга новогодней композицией25 декабря 17:15
Энергетики «Костромаэнерго» работают в режиме повышенной готовности из-за прогнозируемого ухудшения погоды25 декабря 17:00
В Костромской области расширили программу поддержки медиков25 декабря 16:30
Костромичам рассказали, как выбрать живую ель25 декабря 15:00
Во время ночного дежурства костромские автополицейские пресекли опасную поездку нетрезвого водителя

