Основным производителем мяса кроликов в Костромской области является ООО «Русский кролик». Сегодня на предприятии содержится почти 42 тысячи кроликов, в том числе 7500 – маточное поголовье. За последние пять лет стадо увеличено более чем в три раза. По итогам 2022 года хозяйством произведено 211 тонн мяса, что почти на 60 процентов больше, чем в 2021 году.

Продукция костромского производителя поставляется в крупные сетевые магазины России.