Местный производитель полуфабрикатов "Котлетарь" в этот день угощал горожан разными видами котлет и делали царь-котлету огромного размера. Праздник очень понравился жителям и гостям города. В 2011 году он получил статус народного.

В 2017 году в Книгу рекордов России была занесена самая большая в мире жареная котлета весом 332 килограмм. Её приготовили в честь праздника повара из Костромы. Тогда же котлету запустили в космос. 

Так что 28 августа есть повод нажарить большое блюдо вкусных котлет. Фарш может быть из любого вида мяса, а также рыбным.