По легенде, на втором этаже ресторана из-за неосторожного обращения с огнём в гриль-зоне началось возгорание. Огонь перешёл на зал ресторана, сильное задымление возникло во всём здании. При эвакуации несколько сотрудников ресторана и посетителей не смогли вовремя эвакуироваться.

Прибывшие к месту происшествия сотрудники МЧС России сформировали звенья газодымозащитной службы и зашли в условно горящее здание для поиска и спасения пострадавших. Двое мужчин были найдены под упавшей мебелью в зале ресторана. Они получили серьёзные травмы и не могли передвигаться самостоятельно. Пожарные надели на них специальные маски, чтобы пострадавшие могли дышать в дыму, и на носилках вынесли их на улицу. После этого передали медикам для оказания экстренной помощи. Ещё двоих пострадавших – сотрудников заведения с третьего этажа – обнаружили в кабинетах. Их также оперативно вынесли на безопасную площадку, где их осмотрели медики.



После того, как разведка помещений была завершена, пожарные подразделения все силы сосредоточили на ликвидации возгорания. Всего в учениях было задействовано 40 сотрудников ГУ МЧС России по Костромской области на 11 единицах техники, а также специалисты ГИБДД, газовой службы, горводоканала, скорой медицинской помощи, электросетей и центра гражданской защиты.

По словам участников тренировки, ресторан «Сыровар» введён в эксплуатацию недавно. Ранее учений на этом объекте не проводилось. Поэтому сегодняшняя тренировка помогла сотрудникам МЧС России изучить планировку помещений, определить ближайшие источники противопожарного водоснабжения и уточнить вопросы взаимодействия с администрацией ресторана и экстренными службами города.