Сегодня, 2 июня, в Костромской области, как и во всей стране, отмечают День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Этот праздник впервые появился в  2011 году. Этот день напоминает людям о том, что ежедневное питание требует особой внимательности и осознанности и даже банальная фраза: «Мы – то, что мы едим», отражает всю суть этой даты.

По  информации  института питания, в России избыточным весом страдает 60% женщин и половина мужчин старше 30 лет.  По данным Костромастата,  в нашем регионе ожирением страдает четверть жителей (34% женщин и 18% мужчин). Необходимое для здорового питания количество овощей и фруктов (не менее 400 граммов) присутствует в рационе лишь у десятой части населения (14% мужчин и 12% женщин). Больше половины костромичей (63%) предпочитают использовать при приготовлении пищи птицу, нежирное мясо или рыбу, 56% - птицу без кожи, 38% - нежирное молоко или молочные продукты с низким содержанием жира. Четверть жителей используют вместо майонеза низкокалорийную заправку. При этом всего 31% костромичей знают, что такое рациональный режим питания.

Этой весной Костромастат провёл очередное выборочное наблюдение рациона питания населения. Результаты обследования станут основой для разработки мер государственной политики по укреплению здоровья населения и профилактики заболеваний, связанных с питанием.