Как сообщает пресс-служба главы региона, губернатор Сергей Ситников в ходе рабочей поездки в Мантуровский район посетил местный сыродельный комбинат, где ознакомился с новым автоматизированным производством. Предприятие, известное своими сырами «Тильзитер», «Гауда», «Эдам», «Костромской» и «Амстердам», продолжает наращивать объёмы производства. По итогам 9 месяцев 2025 года комбинат увеличил выпуск сыров на 15%, а сливочного масла – на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Важным этапом развития стало внедрение автоматизированной линии по производству мелкоформатных сыров.




Особое внимание на предприятии уделяется сотрудничеству с местными сельхозпроизводителями. С 2015 года комбинат входит в состав кооператива «Развитие», ежедневно перерабатывая 30–40 тонн молока, поставляемого фермерскими хозяйствами, в том числе хозяйством «Ладыгино» из Галичского района. Перспективы дальнейшего развития связаны с газификацией производства, которую планируют завершить в ближайшее время.



Как отметил учредитель предприятия Андрей Котов, переход на газ позволит ежемесячно экономить около 1,5 млн рублей, что повысит конкурентоспособность продукции. Сергей Ситников поручил газовикам оказать предприятию полное содействие в подключении к газовой инфраструктуре сразу после завершения модернизации котельной.