Специалисты предупреждают костромичей о рисках при покупке продуктов в соцсетях

Покупка продуктов о один клик может обернутся большими проблемами – об этом предостерегают специалисты Управления ветеринарии Костромской области.

Речь идет о реализации фермерской продукции в социальных сетях без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ее качество и безопасность.

В ведомстве отмечают, что такая продукция подвергает риску заражения инфекционными и инвазионными болезнями. Производство, доставку, реализацию таких товаров, а также здоровье людей, которые торгуют «с рук», никто не контролирует, следовательно, и ответственность за её качество и безопасность никто не несет.

Такие продукты потенциально опасны возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний. Возбудители дизентерии, сальмонеллеза, туберкулеза, ботулизмом чаще всего попадают к человеку через загрязненные или недостаточно термически обработанные продукты.

«Особенно опасны сырое, некипяченое молоко и приготовленные из него продукты - творог, простокваша, сметана. Крайне рискованно приобретать у случайных людей яйца, мясо, грибы, консервы, вяленую рыбу», - рассказали информационному порталу СМИ44 в управлении ветеринарии.

Приобретение фермерских продуктов непромышленного изготовления возможно только на рынках (включая сельскохозяйственные рынки), где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Продажа пищевых продуктов животного и растительного происхождения, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу, запрещена.