За первые шесть месяцев 2025 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Костромской области провели масштабную работу по контролю качества мясной продукции. В ходе 57 проверок предприятий торговли и общественного питания было отобрано и исследовано 54 пробы мясных изделий.

Лабораторные исследования, проведенные в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Костромской области», показали полное соответствие всех образцов установленным нормативам. В продукции не обнаружено превышения допустимых уровней токсичных элементов, включая кадмий, мышьяк и свинец. Микробиологические показатели также находятся в пределах безопасных значений.

Вместе с тем, в ходе проверок выявлены отдельные случаи нарушений условий хранения. Из оборота было изъято 41,2 килограмма мясной продукции с истекшими сроками годности или неправильным хранением. В отношении нарушителей применены меры административного воздействия в соответствии с законодательством.

Особое внимание уделялось проверкам в социальных учреждениях - школах и медицинских организациях, где все исследованные пробы соответствовали требованиям безопасности.

Роспотребнадзор продолжает систематический мониторинг качества пищевой продукции в регионе. Жители области могут сообщать о случаях продажи недоброкачественных товаров по телефонам "горячей линии" ведомства.