Прислать новость или фото

Прислать вашу новость или фотографию вы можете нам на электронную почту info@smi44.ru

Костромской сыр удостоен золотой медали на крупном всероссийский конкурсе

четверг, 15 августа 2019
Костромской сыр удостоен золотой медали на крупном всероссийский конкурсе
Сыр «Воскресенский с пажитником» из Костромской области завоевал золотую медаль на ежегодном конкурсе «Лучшие сыры России».

Конкурс состоялся в рамках всероссийского фестиваля «Сыр. Пир. Мир» в Подмосковье. В этом году в нем приняли участие около 300 сыроваров со всей России.

Свою продукцию на суд жюри представили порядка 140 сыроварен. Всего – более 480 образцов сыра. Их оценивали эксперты из России, Швейцарии, Франции и Италии.

Лучшим сыром с добавками по итогам конкурса был признан сыр «Воскресенский с пажитником» предприятия ООО «Воскресенский сыродел» Буйского района Костромской области.

Качество костромской продукции подтверждают и другие награды с престижных всероссийских и международных выставок.

Сегодня производством сыров в Костромской области занимаются 12 предприятий и индивидуальных предпринимателей. В прошлом году они произвели свыше 3-х тысяч тонн продукции – это в 1,5 раза больше, чем в 2014 году.

В товарной линейке костромских предприятий 17 видов сычужных сыров, более 30 видов рассольных сыров, а также мягкие итальянские сыры - «Моцарелла», «Буррата», «Рикотта» и др. Только в 2018 году предприятия выпустили 11 новых видов продукции, рассказывает пресс-служба главы региона.


фото с сайта adm44.ru
Новости